les gaufres du mercredi

**corneille**

Préparation : 20 min

Ingrédients pour une douzaine de gaufres

- 80 g de beurre
- 75 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 oeufs
- 200 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1/4 de litre de lait

Préparation :

Faire fondre le beurre, et mélangez-le au sucre et au sucre vanillé.

Battre 2 oeufs entiers et un jaune d'oeuf à la fourchette. Réserver le troisième blanc à part, pour le battre en neige.

Ajouter les oeufs battus au mélange précédent.

Joigner la farine tamisée avec la levure en poudre.

Verser UN PEU DE LAIT, en délayant PROGRESSIVEMENT pour ne pas faire de grumeaux (cuillère en bois).

Battre le blanc d'oeuf en neige, et incorporer DELICATEMENT à la pâte.
Graisser le gaufrier, et les faire cuire pendant 2 à 3 min.

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**Doudou**

merci, tu es une ange pour mon palet!

Comme eric vient de faire les courses, il me manquera rien et bien devinez ce qu'on va faire une fois le gateau de cette am(un reste)?????

Véro l'avais mise sur le forum dans la quotidienne et donc perdue!

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@->@
(")_(") Marianne, maman d'Emilie (mars 2004) et de Margot(septembre 2005)
Mon blog: ICI

Invité

miam, miam!!

pour cette recette!