Salade aux blancs de poulet et tomates cerises

Préparation : 30 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 10 mn
Temps total : 40 mn

Difficulté : Facile

Pour 2 personnes :

- un paquet de tomates cerise
- un paquet de salade mâche
- du fromage (au choix)
- 4 blancs de poulet découpés en petits morceaux
- un peu de persil
- 2 cuillères à soupe de vinaigrette nature
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- des olives noires et vertes
- sel, poivre

La recette

1/ Lavez et égouttez la salade mâche. Lavez les tomates cerise et coupez-les en 4 petits morceaux.

2/ Dans un saladier, ajoutez les tomates à la salade, les olives, le blanc de poulet, le fromage en petits morceaux, un peu de persil, 2 cuillères d'huile d'olive, 2 de vinaigrette nature.
Après mettez du sel et du poivre et laissez reposer 10 minutes.

Ce qu'il y a de bien avec les salades, c'est qu'on peut les agrémenter par d'autres ingrédients comme des coeurs d'artichauds, des poivrons, des oeufs, etc....