160 mL de lait infantile
1 gousse de vanille
1 cuillère(s) à soupe de Maïzena
1 cuillère à café de sucre en poudre
Préparation
Mélangez 1 c. à soupe de maïzena avec une c. à soupe de lait maternisé (prélevé dans 160 ml de lait maternisé) dans un bol jusqu'à obtention d'une texture onctueuse. Faites bouillir le lait restant dans une petite casserole et retirez du feu. Faire infuser la gousse de vanille pendant 15 à 20 minutes.
Ajoutez le sucre et la maïzena en remuant. Portez à ébullition et laissez épaissir. Versez la crème à la vanille dans un petit bol et couvrez. Réfrigérez plusieurs heures jusqu'à ce que le mélange soit ferme.
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Delphine, maman de Samuel et de Noélie.
Mon mariage est prévu pour le 20 septembre 2008.

