Pour 4 personnes:


:geek: INGREDIENTS: :geek:

- 1 Grosse boite de thon au naturel (environ 300g)

- 100 G de gruyère râpé.

- 100G de farine

- 3 Oeufs

- 10 Cl de lait

- 10 Cl d'huile (j'utilise l'huile d'olive,plus goûteuse)

- 1 sachet de levure chimique

- Sel, poivre, muscade ou autres épices et aromates.


:study: RECETTE: :study:

1°) Egouttez soigneusement le thon et l'émiettez-le grossièrement.

2°) Mélangez la farine et les oeufs entiers. Mélangez vivement pour obtenir une pâte lisse.

3°) délayez peu à peu avec le lait, puis avec l'huile.

4°) Incorporez la levure, le thon émietté puis le gruyère. Assaisonnez.

5°) Versez la pâte dans un plat à cake beurré et fariné.Enfournez (aprés un petit préchauffage de 5 min,facultatif) pendant 40 min à TH6-7.

:jocolor: ASTUCES :jocolor:

- Si vous avez un robot,c'est l'idéla pour une pâte lègère et homogène sans grumeaux.

- Servez le froid,c'est meilleur.

- S'accompagne parfaitement avec une salade verte bien croquante et un coulis de tomates chaud ou avec de la mayonnaise(pour le pique-nique)

- vous pouvez remplacer le thon par une conserve de jardinière de lègumes ou des olives ou le top...des lardons fumés.

BON APPÊTIT

Je fais aussi un genre de cake au thon pour l'été avec une boîte de thon, des patates vapeur écrasées, de l'oignon haché, du persil et de la mayo, le tout bien mélangé, dans un moule à cake et au frigo pendant qq heures, délicieux :thumright: en entrée avec des cornichons!!!

Bonjour :flower:

Je recherche justement une recette de terrine de poisson car au mois d'août je vais avoir de la famille. Si vous avez des idées ou des recettes, je suis preneuse :mrgreen:
Amélie : tu peux me donner les ingrédients exacts ???? Merci à toi.

c'est marrant, il est 10h56 et j'ai justement un pain de thon qui cuit doucement dans mon four. Ca sent bon dans l'appartement. vivement midi.

Ta recette à l'air sympa amélie, miam! :thumright:

Euh j'avoue je suis la spécialiste de la cuisine au pif :roll: ...
Mais comme ça je dirais: 1 boîte de thon, 1 oignon cru haché, 1 bol de mayo, 7 ou 8 pommes de terre cuites, un peu de persil, sel poivre en fonction de tes goûts...
le tout bien écrasé/mélangé: mmmmh (tiens je vais en faire pour ce soir, je crois que j'ai tout ce qu'il faut :tongue: !)...
Petite astuce pour faciliter le démoulage: une feuille d'alu au fond du moule. Pas de cuisson, mais qq heures au frigo!

Bonne dégustation!!!

:D Merci pour tes adresses de sites Marianne. J'espère que tu t'es régalée :mrgreen:
Et merci à toi Amélie pour ta recette même si c'est au pif. Malheureusement il me manque des ingrédients et c'est dommage mais ce week-end mon "homme" sera testeur.
A plus tard.

Florence :flower:

Bonjour Marianne,

Hier soir, j'ai fait ton pain au thon :thumright: . Tout le monde a adoré.

A plus tard.

Florence :flower:

hihi, nous aussi!

Marianne, j'ai essayé hier midi ton pain de thon et c'était excellent.
Mon homme te demande si tu as d'autres recettes sympa comme à me transmettre.. :D
Bonne journée.